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- チャプチェ
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 牛薄切り肉 | ５０g |
| 焼肉だれ | ２さじ |
| たまねぎ | ５０g |
| パプリカ | ５０g |
| 人参 | ５０g |
| 干ししいたけ | 2個(5g) |
| ごま油 | １さじ |
| 白いりごま | 適量 |
| 春雨 | ２０g |
| 熱湯＋干し椎茸の戻し汁 | １００cc |
| 醤油麹 | １さじ |
【作り方】
下準備：
・たまねぎは繊維に沿った薄切りにする
・ パプリカは斜め薄切りにする
・人参は縦半分の斜め薄切りにする
・干し椎茸を戻しておく
・ 牛薄切り肉は食べやすい大きさにカットし焼き肉だれで下味をつけておく
- ① 耐熱容器に春雨・醤油麹・熱湯を加えその他の材料をすべて加え混ぜる 電子レンジ６００w７分
- ② ごま油をまわしかけ混ぜ、最後にいりごまを散らす
【ポイント】
- 馬鈴薯(ばれいしょ)の春雨で作ると本格的になります。
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