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- 茄子のペースト
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 茄子 | １本 |
| 料亭味噌 | １/２さじ |
| レモン酢 | １/２さじ |
| オリーブオイル | １さじ |
| 白すりごま | １さじ |
| パプリカパウダー | 適量 |
【作り方】
下準備：
・茄子を濡らしたペーパーで包み電子レンジで６００w２分加熱した後、皮をむく
- ①茄子を２cm角にカットし、ミキサー又はブレンダー、チョッパーでペースト状にする
- ②パプリカパウダーをトッピングして完成
【ポイント】
- ・にんにく麹を加えるのもおすすめ♪ ・鰯のグリルやバケットと一緒に食べるのがおすすめ♪
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