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- 苺のムース
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 苺（冷凍） | １００g |
| ゼラチン（戻さないタイプ） | ５g |
| 無調整豆乳 | ５０cc |
| 甘糀 | ２さじ |
| てんさい糖 | １さじ |
| 卵白 | １個分 |
【作り方】
下準備：
・苺をつぶしておく
・卵白にてんさい糖を２度に分けて入れよく泡立て、メレンゲを作っておく
・無調整豆乳にゼラチンをふり入れ5分おいておく
- ① 無調整豆乳を電子レンジで６００w３０秒加熱する
- ② 甘糀を加え混ぜる
- ③ 苺・メレンゲを加え混ぜ、器に流し入れ冷蔵庫で冷やす
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