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- レンジで簡単！発酵キーマカレー
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 塩麹（協会使用） | １/２さじ |
| 焼肉だれ（協会使用） | １さじ |
| カレー粉 | １さじ |
| ケチャップ | ２さじ |
| 合挽き肉 | １８０g |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| 人参 | １/２本 |
| 生姜 | ５g |
| にんにく | １/２片 |
| りんご | １/８個 |
| オリーブオイル | ２さじ |
| ご飯 | ２人分 |
| 【ポーチドエッグ】 | |
| 卵 | ２個 |
| 水 | ２００cc |
| 【トッピング】 | |
| パセリ | 適量 |
【作り方】
下準備：
・玉ねぎ、人参、にんにく、生姜をみじん切りにする
・りんごをすり下ろしておく
- ①耐熱容器に全ての材料を入れ混ぜる
- ②電子レンジで６００w６分加熱する
- ③一度混ぜ、５分程蒸らす
- ④お皿にご飯とキーマカレーを盛り付け、ポーチドエッグをのせパセリをちらす
- 【ポーチドエッグ１個分作り方】
- ①耐熱容器に卵１個を割り入れ、卵黄に竹串で３ヵ所穴をあける
- ②お水１００ccを加え電子レンジで６００w５０秒加熱する
【ポイント】
- ※市販の塩麹を使う場合は倍量くらい
- ※市販の調味料で代用する場合はウスターソース
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【コメント】