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- 肉じゃが
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| ごま油 | １さじ |
| 牛こま切れ肉 | １００g |
| じゃが芋 | ３００g |
| 人参 | １/４本 |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| 水 | ２００cc |
| 甘だれ | １と１/２さじ |
| 白だし | １と１/２さじ |
【作り方】
下準備：
・牛こま切れ肉を食べやすい大きさにカットする
・じゃが芋は竹串で数カ所穴をあけ一口大にカットする
・人参を乱切りにする
・玉ねぎをくし形切りにする
- 【お鍋で作る場合】
- ①お鍋にごま油を熱し、強火で牛こま切れ肉を炒める
- ②牛こま切れ肉に火が通ったら、じゃが芋・人参・玉ねぎを加え表面がやや透き通るまで炒める
- ③②に水・甘だれ・白だしを加え落とし蓋をして中火で柔らかくなるまで煮込む（約１０分）
- ④鍋止めをする
- 【電子レンジで作る場合】
- ①耐熱容器に全ての材料を入れ電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（６００w１０分〜）
- ②加熱後、５分蒸らす（鍋止め）
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