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【レシピ動画】
【材料( 2人前)】
米油 | 1さじ |
鶏もも肉 | 120g |
干し椎茸 | 4個 |
筍(水煮) | 80g |
人参 | 40g |
生姜 | 5g |
栗の甘露煮 | 4個 |
甘だれ | 60cc |
水 | 40cc |
【作り方】
下準備:
・鶏もも肉は一口大にカットする
・干し椎茸は水(200cc)で一晩戻し、半分にカットする
・筍(水煮)は1cm幅に切る
・人参は斜め薄切りにする
・生姜は2mm幅にスライスする
- ①鍋に米油を熱し、鶏もも肉を加熱する
- ②鶏もも肉に焼き色がついたら残りの全ての材料を加え落とし蓋をし、中火で10分煮込む
【ポイント】
- 🍴人参を梅型で型抜きするとお節らしくておすすめです♪
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