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- アスパラの冷製スープ
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 塩麹 | １/４さじ |
| 白味噌 | １さじ |
| 水 | １６０cc |
| アスパラ | ８０g |
| 玉ねぎ | ６０g |
| 無調整豆乳 | １６０cc |
【作り方】
下準備：
・アスパラは根元１cmを切り、下１／３の皮をむき斜め薄切りにする
・玉ねぎを繊維に逆らって薄切りにする
- ①耐熱容器に塩麹・白味噌・水・アスパラ・玉ねぎを入れ電子レンジで６００w５分加熱する
- ②①と無調整豆乳をミキサーにかける
- ③冷蔵庫で冷やす
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