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- 豆ご飯
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 塩麹 | １さじ |
| 水 | ３００cc |
| 米 | １と１/２合 |
| えんどう豆 | 約１５０g |
| 塩麹 | １/４さじ |
【作り方】
下準備：
・米は洗って３０分以上給水させておく
・えんどう豆を豆とさやに分け、豆に塩麹を混ぜ合わせておく
・水が沸騰した鍋に、豆を塩麹ごと入れ柔らかくなるまで茹でる（約５分）
※茹で上がった豆はザルにあげずに、そのまま冷めるまで置いておく
- ①炊飯器にお米・水・塩麹を入れ混ぜ、さやをのせ炊く
- ②さやを取り除き豆を混ぜ合わせる
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