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- レンジで簡単！塩麹鶏そぼろご飯
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 塩麹（協会使用） | １/２さじ |
| 鶏ひき肉 | ２００g |
| 生姜 | ５g |
| ごま油 | １/２さじ |
| ご飯 | ２人分 |
| 【トッピング】 | |
| 卵黄 | ２個分 |
| 万能ねぎ | １本 |
【作り方】
下準備：
・生姜をみじん切りにする
・万能ねぎを斜め薄切りにする
- ①耐熱容器に塩麹・鶏ミンチ・生姜・ごま油を入れ混ぜる
- ②電子レンジで６００w３分加熱する
- ③そぼろ状になるように混ぜ、５分程蒸らす
- ④お皿にご飯を盛り付け鶏そぼろをのせ卵黄を真ん中におき、万能ねぎをちらす
【ポイント】
- ※市販の塩麹を使う場合は倍量くらい
- 🍴ごま油は加熱前に入れておく
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