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- ゆず大根
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 大根 | ４さじ |
| ゆずの皮 | １０g |
| 塩麹 | １/４さじ |
| れもん酢 | ２さじ |
【作り方】
下準備：
・大根は皮を厚めに剥き１cm角の拍子木切りにする
・ゆずの皮をむき、千切りにする
- ① 大根と塩麹を混ぜ合わせ１０分程おき、水気を絞る
- ② 耐熱容器に全ての材料を入れ、電子レンジで６００w３分加熱する
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