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- レンジで簡単！塩麹中華丼
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 塩麹（協会使用） | １/２さじ |
| 豚こま切れ肉 | ６０g |
| 小松菜 | ６０g |
| 玉ねぎ | ６０g |
| 人参 | ６０g |
| 米粉 | １/２さじ |
| 水 | ５０cc |
| 万能ねぎ | １本 |
| ごま油 | １/２さじ |
| ご飯 | ２人分 |
【作り方】
下準備：
・豚こま切れ肉は食べやすい大きさにカットする
・小松菜は３〜４㎝幅にカットする
・玉ねぎは薄切りにする
・人参は縦半分にし斜め薄切りにする
・万能ねぎは斜め細切りにする
・米粉と水を混ぜ合わせ水溶き米粉を作っておく
- ①耐熱容器に塩麹・豚こま切れ肉・小松菜・玉ねぎ・人参を入れ電子レンジ６００w５分加熱する
- ②①に水溶き米粉を加え混ぜ、電子レンジ６００w１分加熱する
- ③万能ねぎを加え３分程蒸らす
- ④お皿にご飯と③を盛り付ける
【ポイント】
- ※市販の塩麹を使う場合は倍量くらい
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