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- ヤムウンセン
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 春雨 | ３０g |
| 熱湯 | １５０cc |
| 豚ひき肉 | ５０g |
| 塩麹 | １/４さじ |
| 海老 | ６尾 |
| 人参 | ２０g |
| 乾燥木耳 | ２g |
| セロリ | ５g |
| パクチー | ５g |
| きゅうり | ２０g |
| れもん酢 | ２さじ |
【作り方】
下準備：
・豚ひき肉に塩麹を混ぜ下味を付けておく
・海老は殻を剥き背腸を取っておく
・人参、セロリ、きゅうりは斜め薄切りにする
・乾燥木耳は水で戻し千切りにする
・パクチーは食べやすい大きさにカットする
- ① 耐熱容器に春雨・熱湯を入れ電子レンジで６００w５分加熱し、流水でサッと洗う
- ② 下味を付けた豚ひき肉・海老・人参・乾燥木耳を耐熱容器に入れ電子レンジで６００w２分加熱する
- ③ ②に①とセロリ・パクチー・きゅうり・れもん酢を入れ混ぜ合わせる
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