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- 生春巻き ２種のソース
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| ライスペーパー | ２枚 |
| 海老 | ４尾 |
| 春雨 | ５g |
| 熱湯 | １００cc |
| パプリカ | ２０g |
| 人参 | ２０g |
| きゅうり | ２０g |
| サニーレタス | ３０g |
| 【スィートチリソース】 | |
| れもん酢 | １さじ |
| 甘糀 | １さじ |
| ヤンニン醬 | １/４さじ |
| 【醤油香味ソース】 | |
| にんにく | ５g |
| 生姜 | ５g |
| 醤油麹 | １/２さじ |
| 焼肉だれ | １/２さじ |
| ごま油 | １さじ |
【作り方】
下準備：
・海老の殻を剥き背腸を取り、電子レンジで６００w１分加熱し縦半分にカットする
・耐熱容器に春雨と熱湯を入れ電子レンジで６００w５分加熱し、水で洗っておく
・パプリカ、人参、きゅうりは斜め薄切りにする
・サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておく
・にんにく、生姜はみじん切りにする
- ① ライスペーパーをサッと水にくぐらせ、濡れたペーパーの上に置く
- ② ①の中央に海老をのせ、春雨・パプリカ・人参・きゅうり・サニーレタスを順に重ね巻く
- ③ ボウルに各ソースの材料を入れ混ぜ合わせる
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