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- 椎茸と木耳の中華スープ
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 干し椎茸 | ５ｇ |
| 木耳（乾燥） | ３ｇ |
| 水 | ２００cc |
| 椎茸/木耳の戻し汁＋水 | ４００cc |
| 塩麹 | １/２さじ |
| 醤油麹 | １/２さじ |
| ニラ | ５ｇ |
| ごま油 | １/２さじ |
【作り方】
下準備：
・⼲し椎茸/⽊⽿は⽔(200cc)で戻しておく
・⼲し椎茸は薄切りにする
・⽊⽿は千切りにする
・ニラは３～４cm幅にカットする
- ①鍋にごま油以外の全ての材料を入れ強火で加熱する
- ②①が沸騰したら火を止めごま油を加える
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