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- タイ風さつま揚げ
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| むき海老 | ２００g |
| 塩麹 | １/２さじ |
| 玉ねぎ | ５０g |
| 卵 | １個 |
| 米粉 | ２さじ |
| カレー粉 | １/３さじ |
| パクチー | 適量 |
| 米油 | 適量 |
【作り方】
下準備：
・むき海老は水で洗い水気を切って、塩麹と混ぜておく
・玉ねぎをみじん切りにする
・パクチーを１cmにカットする
- ① むき海老をみじん切りにしてペースト状にし、残りの材料と混ぜ合わせる
- ② フライパンに米油を熱し、①を分け入れ、片面焼目がついたら裏返し裏も焼き目をつける
【ポイント】
- 卵白のみで作るのもおすすめ♪
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