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- ズッキーニの冷製スープ
【レシピ動画】
【材料（ 2人前）】
| 塩麹 | １/２さじ |
| ⽩味噌 | １さじ |
| ⽔ | １６０ｃｃ |
| ズッキーニ | １００ｇ |
| ⽟ねぎ | ６０ｇ |
| 無調整⾖乳 | １６０ｃｃ |
【作り方】
下準備：
・ズッキーニは１cmの輪切りにする
・⽟ねぎを繊維に逆らって薄切りにする
- ① 耐熱容器に塩麹・⽩味噌・⽔・ズッキーニ・⽟ねぎを⼊れ電⼦レンジで６００w５分加熱する
- ② ①と無調整⾖乳をミキサーにかける
- ③ 冷蔵庫で冷やす
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